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Certificazioni, stili di vita, esigenze dei consumatori

Certificazioni, stili di vita, esigenze dei consumatori

Il nostro impegno: sicurezzagusto
benessere alimentare

Il nostro impegno: sicurezza, gusto e benessere alimentare.

Fabbri è un’azienda attenta a ogni persona. I nostri prodotti sono preparati con ingredienti genuini e processi di lavorazione che rispettano lo stile di vita e la cultura di ogni nostro consumatore. Esprimiamo il «Made in Italy» con un’attenzione costante alle intolleranze alimentari, alla sensibilità, alla cultura e alle tradizioni di ogni persona.

Le nostre certificazioni per te
Senza lattosio

L’intolleranza al lattosio è ormai molto diffusa ed è spesso difficile trovare prodotti alimentari che soddisfino questa particolare esigenza alimentare. Fabbri 1905 è costantemente impegnata nella ricerca e nello sviluppo di nuove proposte: scopri la gamma dei 420 prodotti senza lattosio nell'elenco della certificazione.

Gluten free

Sei intollerante al glutine? Entra nel mondo Fabbri e troverai tanti prodotti senza glutine per seguire uno stile di vita sereno e senza preoccupazioni. Potrai preparare qualsiasi ricetta senza rinunciare al gusto e alla tua fantasia. Cerca il bollino «Gluten Free» e scopri quali sono i prodotti Fabbri adatti ai celiaci nell'elenco della certificazione.
Puoi trovare una selezione dei nostri prodotti anche nell’edizione 2016 del Prontuario AIC degli Alimenti: consultalo al sito  www.celiachia.it

Prodotti Vegan

Essere vegani è una filosofia di vita, un modo di essere consapevole e rispettoso, per diventare parte di un mondo pieno di energia positiva. Se anche tu hai scelto di rispettare gli animali e l’ambiente, nel mondo di Fabbri troverai i prodotti giusti per te.

Halal Italia

Halal è una parola araba molto preziosa, che significa «lecito». Nel rispetto di ogni tradizione, Fabbri vuole garantire che i prodotti e gli ingredienti di eccellenza del «Made in Italy» siano conformi alle regole islamiche dalla materia prima al prodotto finito. Se sei un consumatore attento ai precetti islamici, ti garantiamo il rispetto degli standard qualitativi Halal Italia in tutte le fasi del processo di produzione. Scopri i nostri prodotti Halal nell'elenco della certificazione.

Kosher (Star-K/Star-D)

Il termine ebraico Kosher significa «adatto» e indica l’insieme delle regole religiose che governano l’alimentazione ebraica. Se sei osservante delle regole Kosher, con i prodotti Fabbri potrai preparare qualsiasi ricetta in modo sicuro, nel rispetto delle tradizioni ebraiche.

ISO 9001

Nel 1905, la passione per il buono è ciò che spinse Gennaro Fabbri a muovere i primi passi nel settore dolciario e a fondare l’azienda bolognese. Da quel momento, Fabbri 1905 si è sempre impegnata a mantenere alto il livello di genuinità dei propri prodotti e la certificazione di Conformità UNI EN ISO 9001:2016 Fabbri 1905 è la testimonianza di una produzione conforme alle normative, qualitativamente apprezzabile e affidabile nel tempo.

I requisiti richiesti per ottenere questa certificazione fanno riferimento ai sistemi di gestione qualità, alla metodologia HACCP, a un insieme di requisiti GMP (Good Manufacturing Practice), GLP (Good Laboratory Practice) e GHP (Good Hygiene Practice).

Fabbri 1905, per accrescere il livello di sicurezza dei propri clienti e consumatori, nonché per garantire ulteriormente la qualità dei propri prodotti e dei sistemi di produzione, ha aderito a questi standard e ha ottenuto entrambe le certificazioni – BRC e IFS – superando gli audit con il massimo dei voti.

International Food Standard (IFS) è uno standard internazionale per qualificare e selezionare i fornitori di prodotti alimentari e consente alla GDO di verificare il livello qualitativo dei prodotti e assicurare essa stessa la genuinità dei prodotti che vende.

I requisiti richiesti per ottenere questa certificazione fanno riferimento ai sistemi di gestione qualità, alla metodologia HACCP, a un insieme di requisiti GMP (Good Manufacturing Practice), GLP (Good Laboratory Practice) e GHP (Good Hygiene Practice).

Fabbri 1905, per accrescere il livello di sicurezza dei propri clienti e consumatori, nonché per garantire ulteriormente la qualità dei propri prodotti e dei sistemi di produzione, ha aderito a questi standard e ha ottenuto entrambe le certificazioni – BRC e IFS – superando gli audit con il massimo dei voti.