Bicchierino allo Yogurt e Cioccolato

Bicchierino allo Yogurt e Cioccolato

Giallo Zafferano

Mousse allo yogurt
Streussel alle mandorle
Gourmet Sauce Nocciola e Cacao
Arachidi salate
Albicocche sciroppate
Panna g 500
Moussecream +5 g 100
Latte intero g 60
Fabbriyog g 35
Zucchero a velo g 10


1 ora e 30 minuti

Mettere nella bacinella planetaria Moussecream +5 e panna, mescolare e fare montare a metà del suo volume. A parte miscelare Fabbriyog, latte e zucchero a velo, unire alla panna e continuare a montare fino a rendere la mousse ben soffice.

Miscelare con cura tutti gli ingredienti e cuocere a 170° C, disponendo sulla teglia con carta da forno piccoli pezzetti streussel.

Montaggio del bicchiere

Fare un fondo con il Gourmet Sauce Nocciola e Cacao, disporre le arachidi, le albicocche tagliate e lo strussel sbriciolato. Riempire con la mousse allo yogurt, raffreddare bene e nappare con il Nappage Albicocca. Decorare.