Correva l’anno 1905…
NASCE LA FABBRI
E’ il 1905: a Portomaggiore, nella bassa ferrarese, Gennaro Fabbri, classe 1860, rileva una vecchia drogheria con tinaia e inizia la produzione prima di liquori, poi di “marena” al frutto e di sciroppi. La “Premiata Distilleria Liquori G. Fabbri”, quella che è oggi la Fabbri 1905, apre i battenti. Nel retrobottega della drogheria di Portomaggiore Gennaro Fabbri inizia la produzione di liquori e cordiali a cui dà nomi evocativi in linea con i tempi: “Primo Maggio” e “Amaro Carducci” (premio Nobel nel 1906). Inizia un’“avventura” che varcherà le soglie del Terzo Millennio.
«Credo che nemmeno la fervida immaginazione e la lungimiranza del mio bisnonno si sarebbero potute figurare la crescita della “Premiata distilleria liquori G.Fabbri»: a parlare è Nicola che, insieme al fratello Umberto e ai cugini Andrea e Paolo, tutti Amministratori ex aequo, condivide oggi la responsabilità dell’azienda conosciuta nel mondo per aver creato una specialità inconfondibile: l’Amarena Fabbri, appunto. Una storia che ha portato l’azienda a festeggiare nel 2005 il primo Centenario. Ripercorriamone le tappe fondamentali.