Dai ricordi di famiglia nasce la Monografia "Cento anni Fabbri", un libro che accanto alle vicende dell'azienda racconta le vicissitudini degli uomini che l'hanno resa grande e che rappresenta uno spaccato degli ultimi 100 anni di storia d'Italia.

Top Brands il libro dei grandi marchi in Italia raccoglie i casi imprenditoriali di successo: storia, prodotti, comunicazione, nuovi obiettivi e qualche curiosità sui marchi più noti del mercato.

"Non solo Amarena", il volume che ripercorre le tappe del caso Fabbri nella pubblicità intrecciandolo con l'evoluzione delle forme di comunicazione in Italia a partire dai primi del Novecento. Uno studio sulla comunicazione nell'industria alimentare.

Il catalogo della mostra Premio Fabbri terza edizione“Un secolo e 4” racchiude le opere di sei scultori, quattro fotografi e dieci pittori: venti artisti che si confrontano con i simboli -dolci- che hanno segnato un’epoca.

Il catalogo "Un secolo e oltre. Premio Fabbri per l’arte" raccoglie le 18 opere che hanno partecipato alla rassegna biennale del Premio Fabbri giunta alla sua 2° edizione.

Eterogenee nelle tecniche scelte e negli stili espressivi, interpretano lo spirito della Fabbri e del suo ruolo sulla scena italiana e mondiale, abbracciando diverse forme d’arte: pittura, fotografia, scultura, ceramica.

Il catalogo "Sembra un secolo… 1905-2005. Ventotto artisti per Fabbri" raccoglie le opere di artisti contemporanei di fama internazionale invitati a reinterpretare i due celebri simboli aziendali, l'amarena ed il suo vaso a fiori bianco e blu. Stili e tecniche diversi per 28 opere originali esposte nella mostra-evento inaugurata a Bologna nel 2005 per celebrare i 100 anni di attività.