Il semifreddo
Linea di confine fra il mondo della gelateria e quello della pasticceria, il semifreddo è ideale in ogni stagione, d’estate come valida alternativa al gelato e d’inverno come perfetto sostituto del dolce da forno, prestandosi così ad essere consumato sempre, in tutto l’arco dell’anno.
Partendo dagli ingredienti, studieremo le tecniche di lavorazione e gli abbinamenti fra le varie componenti e, infine, l’arte di valorizzare i vostri semifreddi con giochi di colore e di sapori e con decorazioni accattivanti.
L’insegnamento teorico sarà integrato da dimostrazioni pratiche durante le quali i partecipanti che lo desiderino potranno affiancare i docenti.
Alla fine del corso sono previste degustazioni per i partecipanti.
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1 giorno |
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Edizioni
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Sede corso
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Quota di iscrizione
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Prezzo € 125,00 + IVA.
Al termine dell’attività formativa verrà consegnato un buono di € 125 per l’acquisto di prodotti Fabbri da utilizzare entro due anni dal corso.
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Docente
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I corsi saranno tenuti da maestri di fama internazionale.
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Scarica la scheda di iscrizione
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Modalità di pagamento
Sono previste interessantissime forme promozionali che permettono di partecipare alle attività formative sostenendo un minimo investimento economico.
Il pagamento dovrà essere effettuato esclusivamente mediante versamento su cc, solo ad avvenuta conferma della disponibilità dei posti e almeno 10 giorni prima della data di inizio del corso. Le quote di partecipazione indicate si intendo al netto di IVA.
A fine corso ogni iscritto riceverà un buono pari alla quota versata per il corso, al netto di IVA, convertibile in prodotti Fabbri. Il buono sarà valido per due anni dalla data di consegna
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