Amarena Fabbri

Un frutto, una tradizione, un simbolo: Amarena Fabbri è la specialità italiana che ha reso l’azienda famosa nel mondo. Unica e inimitabile, nasce da un’accurata selezione dei frutti migliori, denocciolati e canditi in sciroppo di amarena secondo un procedimento di lavorazione che segue l’originale ricetta tramandata dal fondatore, di generazione in generazione.
Sinonimo di qualità e dolcezza, è ingrediente perfetto per specialità di pasticceria d’alta gamma, oltre che per farciture, decorazioni e per arricchire coppe di gelato e dessert. Amarena Fabbri è disponibile in molteplici varianti di calibro, nella versione con o senza sciroppo, intera o in pezzi.

Tuttofrutto con sciroppo

Amarene intere pre-candite per pasticceria, una vera delizia per il palato. “Tuttofrutto con sciroppo” presenta una quantità di frutto maggiore rispetto al prodotto “Frutto con sciroppo”. È ideale per decorare dessert e per arricchire semifreddi e coppe di gelato. Disponibile anche nella versione “Magnum”, con calibro 20/22.

Frutto con sciroppo

Amarene intere pre-candite per pasticceria, per rendere ancor più belle e golose le preparazioni dei pasticceri. Ideale per farciture, decorazioni e per arricchire dessert. Disponibile anche in lattina da 1,250 kg.

Amarenata con sciroppo
Ciliegie intere pre-candite per pasticceria. Ideali per farciture, decorazioni e per arricchire semifreddi e dessert. Una vera fonte d’ispirazione per i pasticceri!
Confezioni da asporto

Amarena Fabbri, simbolo dell'azienda, è sinonimo di bontà: assaggiarla vuol dire tornare un po’ bambini. Nelle sue prestigiose confezioni regalo, può essere proposta ai clienti più esigenti delle pasticcerie. Il tradizionale vaso di vetro opalescente dagli inconfondibili decori bianchi e blu è disponibile in due varianti: da 600 g corredato da pratico ricettario e da 1,2 kg.

Variegato

Il Variegato all’Amarena Fabbri è una pasta fluida e cremosa che, a contatto con il gelato, rimane inalterata evitando di colare sul fondo della vaschetta. È ottimo per variegare il gelato, per farcire e decorare torte, semifreddi, mousse.

Amarena sgocciolata

Amarene intere pre-candite sgocciolate, particolarmente indicate per farciture di pasticceria e per decorazioni perfette senza tracce di sciroppo.

Amarena Fabbri