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Le paste aromatizzanti di Fabbri garantiscono una resa ottimale e costante in tutte le creazioni dolciarie. Rispondono a requisiti di massima igienicità ed eccellente qualità e sono ideali per la preparazione di torte, gelati al piatto, dessert al cucchiaio, semifreddi e mousse. Disponibili in numerose varianti di gusto, sono indispensabili complici nelle creazioni degli chef.
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Gusti frutta
Le paste di frutta sono concentrate per la preparazione di gelati di frutta, semifreddi e per aromatizzare mousse, creme e ripieni. Rispondono a requisiti di qualità e igienicità ai massimi livelli mantenendo il sapore naturale del frutto fresco. |
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Cuor di frutta
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Delipaste creme
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Gusti Zabaione
Tuorli d'uovo pastorizzati con vino Marsala o Porto in una crema densa e vellutata, per realizzare un eccellete gelato allo zabaione o farciture di pasticceria. |
