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Gelatine
Fabbri propone una gamma completa di Gelatine per conservare al meglio la frutta fresca già tagliata e per conferire a dessert e macedonie un aspetto brillante. Sono perfettamente trasparenti e facili da lavorare a caldo.
Legenda:
Allergeni: U=Uova S=Soia L=Latte G=Glutine F=Frutta secca in guscio A=Arachidi SO2=Anidride Solforosa
Uso a freddo = 
/ Uso a caldo = 
/ Uso a caldo = | Peso Kg | Peso kg/ct | Pz/ct | Senza glutine | Allergeni | ||
Frescafrutta Gellée LattinaGelatina per dolci. |
 |
1,45 |
12 |
8 |
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- |
Top Gellée NeutroGelatina per dolci. |
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1,45 |
11,6 |
8 |
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- |
Legenda:
Allergeni: U=Uova S=Soia L=Latte G=Glutine F=Frutta secca in guscio A=Arachidi SO2=Anidride Solforosa
Uso a freddo = / Uso a caldo =
/ Uso a caldo = Gelatine
