Amarena Fabbri è di nuovo record!  Il cuore della pralina più grande del mondo è l'Amarena più buona del mondo

Sabato 21 Gennaio alla XXXIII edizione del Sigep, abbiamo battuto il nostro terzo record entrando nel Guinness con la pralina più grande del mondo! Un enorme cioccolatino ripieno di un goloso cuore all’amarena creato da Mirco Della Vecchia e dal suo staff.

La maxi pralina, di dimensioni 1 metro x 1 metro x 1 metro, è stata presentata nell’area dedicata al Cake Design (D1) sbalordendo tutti i presenti. "Per preparare questo grande cioccolatino - spiega Della Vecchia - è stato necessario ideare uno stampo per pralina di un metro per un metro, e per creare la cosiddetta "camicia" del cioccolatino abbiamo spennellato lo stampo con il cioccolato per ben 26 volte”.

Il goloso cuore di questa pralina è Amarena e per valorizzare questo ingrediente è stato realizzato una scultura di zucchero a forma di Amarena, proprio da Stéphane Klein.

Il cioccolatino è stato poi donato alla Comunità delle Monache Carmelitane Scalze di Arezzo che provvederanno a sezionarlo e venderlo in sacchettini da 100 gr. Il ricavato contribuirà alla creazione di un laboratorio di cioccolato destinato alla riabilitazione e alla formazione di persone con problematiche sociali.

Ancora una volta, siamo un’Azienda da record