Corsi per gelatieri e pasticceri a Bologna

La Fabbri Master Class - Scuola Permanente Internazionale di Gelateria e pasticceria Artigianale a Bologna - ha la finalità di favorire la crescita professionale di gelatieri, pasticceri e bartender. La sua offerta si articola in corsi gratuiti di formazione avanzata e di base.

Fondata nel 1997, questa scuola offre gratuitamente attività di formazione  base per gelatieri e pasticceri, mettendo a disposizione dei partecipanti tutti gli strumenti utili ad affrontare la professione con cognizione, e attività di formazione avanzata rivolte ai maestri artigiani che desiderano perfezionare le loro competenze o acquisirne di nuove.

La sede della scuola si trova a Bologna: accedi al calendario dei corsi gratuiti per scoprire le prossime attività in programma oppure contattaci per richiedere un pacchetto formativo personalizzato.

Fabbri offre infatti servizi consulenza personalizzata one-to-one agli operatori che necessitano di una preparazione su misura o che desiderano approfondimenti nell'arte della gelateria e della pasticceria artigiana.

Le attività possono essere organizzate sia presso la scuola sia presso la sede del cliente.
In oltre 15 anni di attività la formazione Fabbri è diventata punto di riferimento per tutti gli imprenditori che operano nel settore del gelato artigianale e della pasticceria. Il successo del modello proposto ha portato alla creazione di Fabbri Master Class, vere e proprie scuole professionali all’estero. 

La Scuola Fabbri ogni anno forma e perfeziona in Italia e nel mondo centinaia di professionisti con i centri di formazione presso le sedi estere e presso gli importatori di tutto il mondo.
I percorsi di formazione di Fabbri, in Italia come nel resto del mondo, si rivolgono a gelatieri, pasticceri, chef e bartender che desiderano accrescere la propria professionalità per soddisfare le nuove e mutevoli esigenze di una clientela sempre più esigente e informata. Si rivolgono sia a professionisti affermati, che hanno già alle spalle un bagaglio d’esperienze consolidato, sia a neofiti del settore, che per esempio si apprestano ad aprire una gelateria. In quest’ultimo caso i corsi forniscono non solo le competenze di base necessarie per realizzare un prodotto eccellente, ma anche supporto operativo e indicazioni di carattere pratico per avviare l’attività.
La formazione professionale, si sa, sta assumendo un’importanza sempre più strategica anche nel nostro settore: crescere professionalmente significa specializzarsi, ampliare le proprie competenze e mettersi costruttivamente in discussione.
Ti invitiamo a consultare l'offerta dei corsi Fabbri.Non trovi il corso che risponde alle tue esigenze? Contattaci per organizzare un’attività di formazione one-to-one su misura per te.