Tamagnini Andrea, maestro pasticcere

Forse ispirato dai dolci pendii dell’Appennino, dove è nato, Andrea Tamagnini inizia prestissimo la sua rapida carriera nel mondo dell’alta pasticceria...

Nato a Castelnuovo ne' Monti (RE) nel 1968, inizia giovanissimo una rapida carriera nel mondo dell’alta pasticceria: a soli 15 anni inizia a lavorare come apprendista presso una nota pasticceria di Castelnuovo. Dopo alcuni anni di apprendistato viene assunto presso un’altra pasticceria in qualità di capo laboratorio per poi diventarne il proprietario nel 2006. È allievo di Christian Beduschi. campione del mondo di pasticceria premiato con medaglia d'oro a Lione nel 1997, e ha frequentato numerosi corsi one to one con il maestro.