Coperture

Dolci sempre perfetti!

Per cake, pasticceria fredda e frutta. Ad ognuno le sue!

5 linee di prodotti, varietà di gusti, colori e consistenze per una vetrina di pasticceria golosamente irresistibile.

GLASSE E NAPPAGE
Le Glasse e i Nappage Fabbri sono il tocco finale di tanti dolci e semifreddi. 
Coperture lucide e brillanti che conferiscono al dolce un aspetto irresistibile.
Delicatamente aromatizzati, rimangono brillanti e lucidi anche a temperatura negativa e risultano sempre perfetti al taglio.

SNACKOLOSI
Golose e irresistibili creme al cioccolato dal sapore inconfondibile degli snack più amati.
Perfette per glassare per cake, mousse e semifreddi, formano una gustosa copertura dalla consistenza avvolgente e cremosa.
Sono perfetti anche come inserti.

FRESCAFRUTTA
Gelatina ideale per coprire torte di frutta e semifreddi.
Conferisce un aspetto brillante alla preparazione ed permette alla frutta di mantenersi come appena tagliata per diverse ore anche a temperature ambiente. 
È ideale per marmorizzare e scrivere sui dolci.
Disponibile anche in versione Spray per un’erogazione sempre perfetta e costante del prodotto

GELATINE ALL'ALBICOCCA
Gelatine trasparente al gusto di albicocca, ideali per fornire un aspetto brillante ai dolci decorati con frutta.
Facilmente utilizzabile a caldo, ha una perfetta trasparenza e una veloce presa sul dolce.

PASTA DI MANDORLE
Paste concentrata pronte all’uso con il 40% di mandorle. 
Idonea alla cottura, può essere utilizza per farcire frolle o altri dolci.