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Colata Amarena Fabbri Prugnolata
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Gelatieri, Pasticceri
Colata Amarena Fabbri Prugnolata
Colata Fragolosa
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Colata Amarena Fabbri
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Colata Amarena Fabbri
Colata Amarena Fabbri Classica
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Colata Amarena Fabbri Classica
Colata Amarena Fabbri Brusca
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Colata Amarena Fabbri Brusca
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Pasticceri
Passate

Le Passate Fabbri, ottenute con frutta di primissima scelta e al giusto punto di maturazione, rivelano la loro grande qualità soprattutto quando vengono impiegate per la preparazione di dolci destinati alla prova del forno: conservano intatta la loro fragranza e non debordano durante la cottura. Sono cremose e dunque spalmabili, facili da lavorare. Ideali per la preparazione di croissant, crostate e ogni altra torta da forno.

 

Linee
Pasticceri
Colate

Ricche di pezzi di frutta, le Colate Fabbri rappresentano un prodotto ideale sia per le lavorazioni a freddo, sia per le specialità da forno. Le puoi trovare in diverse declinazioni di gusto: Amarena Classica, Amarena Brusca, Amarena Prugnolata e Fragolosa. Sono deliziose perché ottenute da amarene e fragole di primissima qualità, sono ottime per crostate, croissant e farciture. Mantengono inalterato il loro inconfondibile sapore anche dopo la cottura in forno.

Linee
Pasticceri
Cioccolata in tazza

Con la nostra Cioccolata puoi arricchire le proposte del tuo menù, per soddisfare il palato di una clientela sempre più esigente. Ecco il significato di questa linea di prodotti, nuova chiave di successo che Fabbri dedica ai professionisti più innovativi. È disponibile anche in versione «Zero», da offrire a tutti i clienti attenti alla linea.

Fabbrigel Albicocca (a presa lenta da pennello)
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Fabbrigel Albicocca (a presa lenta da pennello)
Top Gelèe Neutro
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Top Gelèe Neutro
Fabbrigel Albicocca (a presa rapida da cucchiaio)
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Fabbrigel Albicocca (a presa rapida da cucchiaio)
Frescafrutta Gelèe spray + nebulizzatore
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Gelatieri, Pasticceri, Chef
Frescafrutta Gelèe spray + nebulizzatore
Frescafrutta Gelèe
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Gelatieri, Pasticceri, Chef
Frescafrutta Gelèe
Frescafrutta Gelèe spray ricarica
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Gelatieri, Pasticceri, Chef
Frescafrutta Gelèe spray ricarica
Glassa Cioccolato 4,5 kg
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Glassa Cioccolato 4,5 kg
Glassa Cioccolato Bianco 3,9 kg
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Glassa Cioccolato Bianco 3,9 kg
Nappage Pistacchio 4,5 kg
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Nappage Pistacchio 4,5 kg
Nappage Zucchero Filato Azzurro 4,5 kg
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Gelatieri, Pasticceri
Nappage Zucchero Filato Azzurro 4,5 kg
Nappage Maracuja 4,5 kg
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Nappage Maracuja 4,5 kg
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