Brownies al cioccolato fondente, noci e Amarena Fabbri

• Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria, quindi unire il burro, sciogliere anch’esso e lasciare intiepidire;
• Tritare grossolanamente le noci, lasciandone qualcuna intera per decorazione;
• Frustare le uova con lo zucchero, senza montare il composto ed unire un pizzico di sale;
• Incorporare il cioccolato fuso al composto di uova, unire quindi la farina setacciata e le noci tritate;
• Versare il composto in una teglia foderata di carta forno, quindi inserire le Amarena Fabbri direttamente nell’impasto, premendole leggermente e distribuendole uniformemente;
• Disporre anche le noci tenute intere per decorazione;
• Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti, o finchè non si sia formata una leggera “pellicola” sulla superficie;
• Lasciare raffreddare completamente in teglia e tagliare a quadrotti regolari.