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Inventa con gli sciroppi
Inventa con Amarena
Inventa con i minitopping
Inventa con la frutta al liquore
Inventa con la fragola
Difficoltà: Facile • 270 gr Cioccolato Fondente; • 135 gr Burro; • 135 gr Farina 00; • 4 Uova; • 250 gr Zucchero; • Sale q.b.; • 100 gr Noci; • 130 gr Amarena Fabbri.
• Tritare il cioccolato fondente e scioglierlo a bagnomaria, quindi unire il burro, sciogliere anch’esso e lasciare intiepidire; • Tritare grossolanamente le noci, lasciandone qualcuna intera per decorazione; • Frustare le uova con lo zucchero, senza montare il composto ed unire un pizzico di sale; • Incorporare il cioccolato fuso al composto di uova, unire quindi la farina setacciata e le noci tritate; • Versare il composto in una teglia foderata di carta forno, quindi inserire le Amarena Fabbri direttamente nell’impasto, premendole leggermente e distribuendole uniformemente; • Disporre anche le noci tenute intere per decorazione; • Cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti, o finchè non si sia formata una leggera “pellicola” sulla superficie; • Lasciare raffreddare completamente in teglia e tagliare a quadrotti regolari.
Tempo di preparazione: 20 minuti + 20 minuti di cottura
Ingredienti per 8 porzioni
La ricetta della zeppola by Chef in Camicia
Sangria all'Amarena Fabbri
Crema all'Amarena Fabbri per farcire o decorare
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