Ingredienti per 2 persone
Tempo di preparazione: 20 minuti
Difficoltà: Molto facile
• Bresaola, 8 fette;
• Gorgonzola piccante, 40 g;
• Mascarpone, 60 g;
• Noci tritate, 20 g
• Amarena Fabbri, 8;
• Erba cipollina, q.b.;
• Rucola, 20 g.
Per la vinaigrette all’amarena
• Olio Extravergine di Oliva, 3 parti;
• Liquido di governo Amarena Fabbri,
1⁄2 parte;
• Aceto, 1 parte;
• Sale, 1⁄2 parte.