Torta cruda al cioccolato e Amarene Fabbri

• Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, quindi incorporarvi il cacao amaro setacciato;

• Scaldare la panna e unire il cioccolato fuso, quindi frustare finchè il composto sia ben amalgamato;

• Riporre in una tortiera, quindi inserire Amarena Fabbri, lasciandone metà affiorare dall’impasto,quindi far rassodare in frigorifero per almeno 3 ore;