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Torta cruda al cioccolato e Amarene Fabbri

Difficoltà: Facile

Amarena Fabbri, 12;
• Cioccolato Fondente, 300g;
• Panna, 200g;
• Cacao Amaro, 20g.

• Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, quindi incorporarvi il cacao amaro setacciato;

• Scaldare la panna e unire il cioccolato fuso, quindi frustare finchè il composto sia ben amalgamato;

• Riporre in una tortiera, quindi inserire Amarena Fabbri, lasciandone metà affiorare dall’impasto,quindi far rassodare in frigorifero per almeno 3 ore;

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Tempo di preparazione: 20 minuti + 3 ore di raffreddamento

Ingredienti per una tortiera da 18 cm