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Torta senza cottura al cioccolato

Amarena Fabbri
300 g cioccolato fondente
200 g panna
20 g cacao amaro

Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria, poi incorporarvi il cacao amaro setacciato.

Scaldare la panna e unire il cioccolato fuso, quindi frustare finchè il composto sarà ben amalgamato.

Versare nello stampo, quindi inserire Amarena Fabbri a piacere, lasciando affiorare per metà i frutti dall’impasto.

Far rassodare in frigorifero per almeno 3 ore. Decorare con cacao in polvere.

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