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Torta di ricotta, fiocchi d’avena e Amarena Fabbri

Difficoltà: Facile

• Farina, 200 g;
• Ricotta, 250 g;
• Uova, 2;
• Zucchero, 150 g;
• Lievito, 1 bustina;
• Fiocchi d’avena, 100 g;
Amarena fabbri, 100 g;
• Burro o margarina, 30 g.

• Sbattere le uova con lo zucchero e amalgamarle alla ricotta setacciata;
• Incorporare la farina setacciata insieme al lievito, aggiungere i fiocchi d’avena e Amarena Fabbri leggermente tritata, incorporare poi il burro fuso intiepidito;
• Foderare una teglia a cerniera con carta forno e riversarvi l’impasto all’interno;
• Premere qualche amarena fabbri intera direttamente nell’impasto;
• Cuocere in forno statico a 180° per circa 40 minuti.

 

 

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Tempo di preparazione: 60 minuti

Ingredienti per 1 tortiera da 22 cm
 

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