In una caraffa pesare il succo di pompelmo, la spremuta di pompelmo e lo Sciroppo Fiori di Sambuco. Amalgamare i tre ingredienti facendoli diventare un tutt’uno.
Pesare direttamente nella caraffa anche l’acqua tonica e mescolare delicatamente per non sgasare il cocktail. Infine aggiungere nella caraffa fettine di pompelmo rosa e foglie di menta fresca.
Servire il cocktail in un bicchiere ricco di ghiaccio.