Frullare in un mixer i biscotti fino a renderli polvere, mischiarli con il burro fuso e disporre il composto all’interno di una tortiera con fondo removibile del diametro di circa 22 cm.
Pressare il composto sul fondo e sui lati distribuendolo in modo omogeneo. Lasciare riposare la base di biscotti in congelatore per 30-40 minuti.
Nel frattempo scaldare il latte, senza farlo bollire, scioglierci all’interno lo zucchero e la Gelatina in polvere Fabbri e unire, in una ciotola, questo composto caldo alla panna fresca liquida.
Unire alla miscela precedente lo Sciroppo Menta.
Versare il ripieno alla menta nella base di biscotti e lasciare addensare in frigorifero per 4-5 ore.
Ultimare la superficie della torta decorandola con foglie fresche di menta e spicchi di fragole.
La crostata senza cottura alla menta e cioccolato è stata ideata da LuCake