Si apprenderanno le moderne tecniche per la realizzazione di dolci originali e gustosi, ideali da proporre per ampliare la proposta di pasticceria.
• Cannoli
• Tartellette
• Bignè
• Babà
• Cassatine siciliane
• Crosttine
Il corso si concluderà con la degustazione di prodotti preparati durante le lezioni.
Livello: Base
Durata: 1 giorno - dalle 9.30 alle 17.30
Sede: Scuola Fabbri Master Class - Via Emilia Ponente 276 - 40132 – Bologna
Costo: 150 € + IVA. A fronte del pagamento verrà rilasciato un buono sconto di pari valore e spendibile per l’acquisto di prodotti Fabbri.
Per maggiori informazioni contatta la segreteria di Fabbri Master Class al numero 051 61 73 346, oppure via email a masterclass@fabbri1905.com
Al termine del corso Fabbri Master Class rilascerà un attestato di partecipazione.