Corso pratico per tutti coloro che hanno appena iniziato un’attività nel settore del gelato artigianale, ma anche a tutti quelli che vogliono arricchire ancora di più il proprio talento professionale.
Contenuto del corso
- Dimostrazioni pratiche delle nozioni teoriche
- Applicazione delle nozioni apprese per fare il gelatiere
- Affiancamento di docenti nell’utilizzo di strumenti e tecniche per il corretto svolgimento della professione di gelatieri
- Prove utilizzo dei macchinari e degli ingredienti necessari per preparare il gelato artigianale
Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza.