Corso pratico per tutti coloro che vogliono apprendere tecniche semplici, ma di grande impatto, per la presentazione del gelato.
Contenuto del corso:
• Illustrazione delle tecniche per decorazione del gelato
• Applicazione delle nozioni teoriche apprese
• Affiancamento del docente durante la pratica per dare consigli utili in produzione
• Tecniche per la realizzazione dei coni
• Tecniche per la decorazione delle vaschette
• Tecniche per la presentazione delle coppe gelato
Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato di frequenza.