|       |      

 
 
 

MENU

 

 

Day time
Bartender
Novità

Day time

Corso pratico dedicato a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti di caffetteria e di bevande zero alcool da gustare dalla colazione all’aperitivo

  • Introduzione al mondo del caffè e della caffetteria di base
  • Ricettazioni a base di caffè
  • Caffetteria aromatizzata
  • Il caffè come ingrediente per cocktail alcolici e analcolici
  • Le bevande zero alcool: idee per un bere analcolico di qualità (lemonade, ice tea, smoothies)
  • Aperitivo italiano: ricettazioni classiche e di tendenza per un aperitivo di successo
  • Realizzazione di un drink menù

Il corso si concluderà con la degustazione di prodotti preparati durante le lezioni.

Livello: Base
Durata: 2 giorni - dalle 9.30 alle 17.30 
Sede: Scuola Fabbri Master Class - Via Emilia Ponente 276 - 40132 – Bologna
Costo: 250 € + IVA. A fronte del pagamento verrà rilasciato un buono sconto di pari valore e spendibile per l’acquisto di prodotti Fabbri.

Per maggiori informazioni contatta la segreteria di Fabbri Master Class al numero 051 61 73 346, oppure via email a masterclass@fabbri1905.com

Al termine del corso Fabbri Master Class rilascerà un attestato di partecipazione.

Gli altri corsi della FMC
Gelateria
Gelateria
Stecchi, cremini, granite e smooties Stecchi, cremini, granite e smooties

Corso pratico rivolto a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti da gelateria

14 marzo 2019
>
Gelateria
Torte gelato Torte gelato

Corso focalizzato su come aumentare l’assortimento di prodotti con proposte semplici e creative con un occhio di riguardo ai costi

28 febbraio 2019
>
Gelateria
Corso avanzato di gelateria
Novità
Corso avanzato di gelateria

Corso indirizzato a gelatieri esperti che desiderano ampliare il proprio bagaglio professionale

14 febbraio 2019
>
Gelateria
Corso base di gelateria Corso base di gelateria

Corso teorico/pratico per chi desidera approcciarsi al settore del gelato artigianale

11 febbraio 2019
25 febbraio 2019
11 marzo 2019
>
Pasticceria
Pasticceria
Pasticceria mignon Pasticceria mignon

Corso pratico rivolto a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti da pasticceria

20 marzo 2019
>
Pasticceria
Bakery Bakery

Corso pratico rivolto a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti da pasticceria

6 marzo 2019
8 aprile 2019
>
Pasticceria
I fritti in pasticceria I fritti in pasticceria

Corso pratico rivolto a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti da pasticceria

18 febbraio 2019
>
Pasticceria
Croissant dolci e salati Croissant dolci e salati

Corso pratico rivolto a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti da colazione

4 marzo 2019
>
Pasticceria
Dessert al piatto e dolci al cucchiaio
Novità
Dessert al piatto e dolci al cucchiaio

Corso che si pone come obiettivo la realizzazione di diverse preparazioni di grande impatto visivo ma allo stesso tempo semplici da produrre

18 marzo 2019
>
Pasticceria
Semifreddi, torte moderne e monoporzioni Semifreddi, torte moderne e monoporzioni

Partendo dagli ingredienti si studieranno le tecniche di lavorazione e gli abbinamenti fra i vari componenti del dolce

6 febbraio 2019
25 marzo 2019
15 aprile 2019
>
Bar e speciali
Bartender
Aperitivi food & drink
Novità
Aperitivi food & drink

Corso pratico dedicato alla realizzazione di tutte le preparazioni, alcoliche e zero alcool, da poter degustare dall'aperitivo fino a tarda notte

1 aprile 2019
>
Bartender
Night time
Novità
Night time

Corso pratico dedicato alla realizzazione di tutte le preparazioni, alcoliche e zero alcool, da poter degustare dall'aperitivo fino a tarda notte

25 febbraio 2019
25 marzo 2019
15 aprile 2019
>
Bartender
Day time
Novità
Day time

Corso pratico dedicato a chi desidera arricchire la propria offerta di prodotti di caffetteria e di bevande zero alcool da gustare dalla colazione all’aperitivo

11 febbraio 2019
11 marzo 2019
>
Categoria corsi

 

Gelateria

 

Pasticceria

 

Bar

 

Speciali