Croissant all’Albicocca

Tipici della colazione francese, i Croissant sono dei dolci a base di pasta brioche sfogliata dalla caratteristica forma a mezza luna e farciti con marmellata d’albicocca o altre farciture. Buoni anche con crema pasticcera, pistacchio, nocciola e cioccolato. Proponili in versione gelato con l’abbinamento che preferisci.

Croissant all’Albicocca

Ingredienti

Per il gelato

Miscelare la base bianca con il Delipaste Nonna Rachele e il burro fuso. Successivamente mantecare.

Per la decorazione

Variegare in estrazione e decorare con Passata di Albicocche, granella di zucchero e piccoli croissant.