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Crostata al cioccolato

La crostata è un dolce tipico italiano composto da una base di pasta frolla ricoperto con confettura, crema, cioccolato o frutta fresca, con l’aggiunta di sottili strisce di pasta frolla intrecciate. Sembra che una preparazione simile a base di pasta frolla fosse già conosciuta a Venezia, dopo l’anno mille, quando si cominciò ad utilizzare lo zucchero importato dall’Oriente

Crostata al cioccolato

Ingredienti

Per il gelato

Miscelare la base bianca con Pasta Nonna Rachele, il latte, il sale e poi mantecare.

Per la decorazione

In estrazione variegare il gelato con Nutty Nocciola e Cacao e la frolla sbriciolata.