Torta unicorno
Ingredienti
- 400g acqua
- 50g Base Vegan Fabbri
- 160g zucchero
- 175g olio di semi
- 220g farina
- 100g fecola
Procedimento
Mettere in planetaria acqua e Base Vegan, lasciar riposare alcuni minuti (fare schiumare) e mettere a montare. Aggiungere olio, fare montare ancora, aggiungere lo zucchero.
Infine aggiungere farina e fecola a mano evitando la formazione di grumi e smontando a sufficienza la struttura.
Stendere su carta da forno e infornare a 205°C per 7’.
Oppure versare il bisquit in uno stampo di silicone della misura desiderata e cuocere in micronde per 1’/2’ alla massima potenza.