San Valentino 2019. La meraviglia di essere sempre innamorati

12 febbraio 2019

Anche a San Valentino Fabbri ti accompagna con le sue  preparazioni. Ecco una ricetta perfetta per festeggiare al meglio il giorno degli innamorati 

San Valentino 2019. La meraviglia di essere sempre innamorati

Cuore Marmorizzato 

 

Ingredienti

Mousse al Cioccolato

Panna g 500
Pannamousse Fabbri g 35
Pate à bombe g 40
Delipaste Cioccolato Fabbri g 50

Glassa Cioccolato

Glassa Cioccolato Fabbri
Glassa Cioccolato bianco Fabbri
Colore liposolubile rosso

 

Preparazione 

Mescolare la panna fredda con Pannamousse per reidratare, aggiungere Pate à bombe e semimontare il composto nella planetaria. Aggiungere Delipaste Cioccolato alla montata poco alla volta, mescolando dal basso verso l’alto. Versare la mousse nello stampo e abbattere.

Mousse al Cioccolato

Panna g 500
Pannamousse Fabbri g 35
Pate à bombe g 40
Delipaste Cioccolato Fabbri g 50

Glassa Cioccolato

Glassa Cioccolato Fabbri
Glassa Cioccolato bianco Fabbri
Colore liposolubile rosso
 

San Valentino 2019. La meraviglia di essere sempre innamorati