Zeppole al forno senza lattosio

Zeppole al forno senza lattosio

1 ora

Preparato con
Amarena Fabbri 600g
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Amarena Fabbri 600g

Perché rinunciare alle zeppole? Prova questa versione senza lattosio e scopri sono una deliziosa alternativa a un dolce della tradizione. Preparate al forno, conservano una consistenza soffice e tutta la loro bontà: un'opzione golosa e leggera per soddisfare il palato di tutti.

INGREDIENTI


Per la pasta choux: 

  • 75gr farina 00
  • 2 uova medie
  • 50gr burro senza lattosio
  • 130ml acqua
  • 1 cucchiaino lievito per dolci

Per la crema pasticcera:

  • 500ml latte vegetale (io ho usato quello di soia)
  • 5 uova (solo i tuorli)
  • 100gr zucchero semolato
  • 60gr fecola di patate
  • 1 bacca di vaniglia o scorza di limone

Per completare:

  • 30 Amarene Fabbri
  • zucchero a velo
Tipologia ricetta
Tipologia ricetta
Dolce
Cottura
Cottura
Sì
Quantità per
Quantità per
6
Difficoltà
Difficoltà
Intermedia