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Aragostella

Variante della sfogliatella Santarosa, l’aragostella o “coda di aragosta“ è un dolce napoletano fatto di pasta sfoglia croccante che racchiude un sorprendente ripieno.

Aragostella

Ingredienti

  • 1 l base bianca
  • 50 g Pasta Nonna Rachele
  • 50 g ricotta di capra fresca
  • 1 pizzico di sale
  • gocce di cioccolato qb
  • sfoglia sbriciolata qb
  • Amarena Fabbri qb

    Per il gelato

    Miscelare la base bianca con Pasta Nonna Rachele, sale e la ricotta fresca, successivamente mantecare.

    Per la decorazione

    In estrazione arricchire con gocce di cioccolato, sfoglia sbriciolata e infine aggiungere Amarena Fabbri.

    Suggerimenti della nonna

    Aggiungere aragostelle mignon direttamente in vaschetta.

    Le ricette che puoi realizzare con questo kit