La base Fabbri NEVEPANN 100 GV per frutta è una base utilizzabile sia a caldo che a freddo, a basso dosaggio (100g/ lt acqua), con grassi vegetali. Grazie alla sua formulazione contribuisce a rendere i sorbetti più cremosi e spatolabili.
Dosaggio
100g di prodotto + 1L di latte + 280 / 300g di zucchero