Ne è un esempio, proprio l’Amarena Fabbri, nata nel lontanto 1915 dalla creatività di Rachele Fabbri e che oggi spicca ancora per la modernità della sua visione. Infatti, prima ancora che certe tematiche venissero affrontate, Amarena Fabbri “parlava” di inclusione (è halal, kosher, vegan, lactose e gluten free) e di versatilità (è perfetta nel dolce come nel salato e come garnish per i cocktail).
Ispirato alla ricetta dell’Amarena c’è l’ultimo nato della famiglia delle specialità in sciroppo: lo Zenzero Fabbri. Succose pepite di zenzero candito immerse in uno sciroppo dall’intrigante gusto di curcuma e zenzero, perfette per essere impiegate in preparazioni dolci e salate, per arricchire bevande e cocktail o per accompagnare le degustazioni di formaggi.
A completare la trilogia in tre vasi opaline, Fragola Fabbri, deliziosi frutti interi immersi in sciroppo di fragola. Un’autentica bontà che permette di gustare tutto l’anno il frutto simbolo della primavera.