Fabbri 1905 è da sempre attiva nel sostegno di alcuni importanti progetti solidali, tra cui quello della creazione della gelateria e training Center “Cremedoce De Fronteira”, nata nel 2019 dall’incontro di associazioni sociali, imprese e professionisti del settore - Rotary Internazionale (Distretto 2072 Emilia-Romagna e San Marino con Rotary Club Bologna Valle dell'Idice), Fabbri 1905, il Maestro Pasticcere Gino Fabbri, la Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani – insieme ad Agape onlus , operativa nelle zone più svantaggiate dell’Africa.
“Cremedoce De Fronteira”, fin dalla sua nascita nel luglio 2019, si è dimostrata essere un esempio di successo di iniziativa solidale, fortemente radicata nel territorio, orientata ad un percorso di formazione e inclusione di tantissimi ragazzi in difficoltà, diventati dei veri Maestri pasticceri e gelatieri, grazie anche agli insegnamenti ricevuti da Gino Fabbri, dalla Carpigiani Gelato University e dalla Fabbri Master Class. I ragazzi di Cremedoce de Fronteira gestiscono al meglio il punto vendita occupandosi della gestione e manutenzione dei macchinari, della preparazione del gelato, e della relazione con il pubblicoripetizione, dimostrando una preparazione e una professionalità forti che aiutano a rendere la gelateria e il centro di formazione importanti punti di riferimento per la comunità locale.
Un progetto in continuo aggiornamento e sviluppo, quello portato avanti in Mozambico, che Fabbri 1905 continua attivamente a sostenere anche tramite corsi di formazione ad hoc e l’invio dei suoi prodotti, da sempre validi alleati di tanti Maestri Gelatieri.