Ingredienti per 6 cupcake
Tempo di preparazione: 30 minuti + tempo di congelamento (1 ora)
Difficoltà: Facile
INGREDIENTI
- Minitopping al Pistacchio Fabbri 100 g;
- Cream cheese 300 g;
- Zucchero 50g;
- Panna montata 150 g;
- Biscotti secchi 100 g;
- Burro 60 g;
- Pistacchi per decorazione q.b.;
- Cioccolato fondente per decorazione q.b.;
PREPARAZIONE
- Amalgamare il cream cheese insieme allo zucchero e al Minitopping al Pistacchio Fabbri;
- Montare la panna a neve ferma quindi incorporarla al composto di cream cheese dal basso verso l’alto per evitare che si smonti;
- Sbriciolare i biscotti ed amalgamarli al burro fuso;
- Disporre i pirottini in carta sulla teglia per muffin e disporre sulla base il composto di biscotti, pressando bene con un peso;
- Riempire con la crema al pistacchio e riporre in freezer a congelare per almeno 1 ora;
- Sformare e decorare con pistacchi interi e cioccolato fondente.