Rivivi il Sigep 2021 con i webinar di Fabbri 1905

17 marzo 2021

Scopri e rivedi i webinar realizzati da Fabbri 1905 durante l'edizione 2021 di Sigep EXP. Una full immersion nel mondo della gelateria, pasticceria e beverage, insieme ai nostri professionisti.

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Fabbri 1905 ha partecipato all’edizione, tutta digitale, del 42° Sigep con un palinsesto ricco di webinar dedicato a prodotti, consigli d’uso, indicazioni tecniche, tenuti dai nostri professionisti del mondo della gelateria, pasticceria e del beverage.

Non sei riuscito a seguire i nostri webinar durante le tre giornate della fiera? Vuoi rivedere i webinar presentati al Sigep? Compila il form per accedere a tutti i nostri video.

Ecco i  6 webinar, distribuiti nei tre giorni di manifestazione, dal 15 al 17 marzo 2021. Un calendario di incontri variegato, dedicato a tutti i settori, dalla pasticceria al mondo del bartending:

  • Amarena Fabbri, Regina di Pasticceria: Scopri insieme ai nostri maestri le preparazioni di pasticceria con Amarena Fabbri come protagonista: lievitato, zeppola, pinza, crostata crema e amarena. Un percorso alla scoperta della gamma, dei calibri e delle varianti di Amarena Fabbri. Lo stesso gusto unico ed inimitabile per un prodotto incredibilmente versatile. Con: Carlotta Fabbri, Francesco Elmi, Antonio Dell’Oro
     
  • Nonna Rachele. Un ingrediente, mille gusti: uno, due, mille gusti: i dolci e le torte della tradizione sotto forma di gelato con l’aiuto di un solo prodotto. Vi presentiamo qui 3 nuove ricette della tradizione realizzate grazie a Nonna Rachele, la soluzione più innovativa del mondo della gelateria. Con: Carlotta Fabbri, Marco Alocci, Rosa Pinasco
     
  • Spritz & Sbritz: i colori dell’aperitivo italiano: Nicola Fabbri e un bartender e una barlady d’eccellenza ci introdurranno al fenomeno dello Spritz come simbolo del Made in Italy nel mondo. Un incontro dedicato al bere di qualità e “low alcol”, con nuove proposte e rivisitazioni del classico Spritz e la proposta dello Sbritz un’audace rivisitazione del classico aperitivo italiano che vede la birra protagonista. Con Nicola Fabbri, Alessandro Cattani e Ilaria Bello
     
  • CROCKOLOSI E SNACKOLOSI: Gli snack preferiti si fanno gelato: Vi guideremo alla scoperta dei Crockolosi e Snackolosi Fabbri per imperdibili ricette da proporre subito in gelateria e pasticceria. Con Carlotta Fabbri, Daniele Giannotti e Rosa Pinasco.
     
  • Focus vegan: la Base Vegan Fabbri per la pasticceria: Scopri le proposte Fabbri per eccellenti ricette 100% VEGAN conservando tutta la bontà di sempre. Prodotti versatili con cui realizzare tante ricette, una buona soluzione, priva di uova, latte o grassi animali, che incontra la sensibilità di tutti senza rinunciare alle qualità di un buon dessert. Con la Base Vegan il risultato è garantito e fantasia e gusto non hanno limiti! Con Carlotta Fabbri e Marco Alocci
     
  • Fabbri Beverage Solutions: Tutte le soluzioni Fabbri per il mondo beverage. Proposte semplici e accattivanti per i diversi momenti della giornata, dal caffè aromatizzato, all’ice the, dall’aperitivo al bere miscelato. Con Alessandro Cattani e Vittorio Agosti


 

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