La soluzione ideale per realizzare mousse, dessert al piatto e bavaresi, con tutto il gusto avvolgente del cioccolato.
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Semplice da usare dal gusto intenso ed equilibrato. Facile solubilità in panna fredda.
Unendolo alla panna fredda e montando in planetaria si ottenere una mousse stabile e gustosa.
Con latte caldo e panna liquida si può utilizzare per budini e panna cotta.
Ottimo perché:
- eccellente capacità di montante
- struttura stabile
- con il 28% di cacao in polvere
- con aromi naturali
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