Base per realizzare gelato al gusto di ricotta. L'uso parziale della panna fresca, in sostituzione di ugual parte di latte, rende più cremoso e "caldo" il gelato. Con il 20% di ricotta mista disidratata.
Dosaggio
500g di prodotto + 1L di latte
Ricetta
1 busta di prodotto + 3L di latte
