Versa panna, latte e sciroppo in un pentolino e porta a ebollizione. Togli dal fuoco e aggiungi la gelatina (se in fogli, dopo averla ammorbidita in acqua fredda), mescolando fino a scioglimento.
Versa infine il composto negli stampini e fai rassodare in frigo.
Provala anche con: Menta, Amarena Fabbri, Orzata, Lampone, Fiori di Sambuco, …o con il tuo gusto preferito!