SUPERFOOD
SUPER CRUNCHY!
Dal gusto fresco del mirtillo e con inclusioni di mirtillo e semi di girasole, un super gusto dalla consistenza croccante che cavalca il trend del momento.
Variegatura anidra da utilizzare in gelateria o come inserimento di pasticceria fredda. Utile anche come copertura per prodotti di pasticceria fredda o bakery. Se unito a cioccolato bianco e burro di cacao si può utilizzare per gianduiotti, cremini da cottura o coperture di grandi lievitati o viennoiserie.
Il gusto deciso di mirtillo e le inclusioni croccanti dei semi di girasole, rendono interessante la masticabilità e il colore tipico della buccia del mirtillo aiuta a dare colore alla vetrina.
Ottimo perché:
- Gusto pieno di mirtillo
- Inclusioni di mirtillo liofilizzato
- 6% di semi di girasole
- con aromi naturali
- con coloranti di origine naturale
La soluzione per:
- Stratificare cremini
- Variegare gelati
- Creare inserti e coperture in pasticceria
- Realizzare cioccolatini al gusto frutta