Topping

Crostata alla frutta con Top Choco Fondente Fabbri

1 ora

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Top Gold Choco Fondente 190g
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Ingredienti

  • Pasta frolla *
  • Crema pasticciera
  • Frutta fresca a piacere
  • Top Choco Fondente Fabbri

(*) È possibile comprare la pasta frolla già pronta al supermercato.
In alternativa, questa la nostra ricetta per uno stampo da 20/22 cm di diametro:

  • 250 g farina
  • 100 g zucchero
  • 150 g burro
  • 2 tuorli d’uovo
  • scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in una grossa ciotola e mescolare velocemente con le mani fino ad ottenere una palla. Non lavorare troppo la frolla e metterla subito in frigo a riposare per almeno 2 ore prima dell’uso.

Preparazione

Stendere la pasta frolla su uno stampo da crostata, bucherellare il fondo con una forchetta e far cuocere in bianco a 180°C per 30/35 minuti.
Una volta che si sarà raffreddata, stendere uno strato di crema pasticciera su cui posizionare la frutta fresca, creando una decorazione a piacere.
Prima di servire, farcire con topping Fabbri al Cioccolato.

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