Crostata alla frutta con Top Choco Fondente Fabbri

Ingredienti

Pasta frolla *
Crema pasticciera
Frutta fresca a piacere
Top Choco Fondente Fabbri

(*) È possibile comprare la pasta frolla già pronta al supermercato.
In alternativa, questa la nostra ricetta per uno stampo da 20/22 cm di diametro:

250 g farina
100 g zucchero
150 g burro
2 tuorli d’uovo
scorza grattugiata di 1 limone

Procedimento:
Mettere tutti gli ingredienti in una grossa ciotola e mescolare velocemente con le mani fino ad ottenere una palla. Non lavorare troppo la frolla e metterla subito in frigo a riposare per almeno 2 ore prima dell’uso.

Preparazione

Stendere la pasta frolla su uno stampo da crostata, bucherellare il fondo con una forchetta e far cuocere in bianco a 180°C per 30/35 minuti.
Una volta che si sarà raffreddata, stendere uno strato di crema pasticciera su cui posizionare la frutta fresca, creando una decorazione a piacere.
Prima di servire, decorare con topping Fabbri al Cioccolato.