Sciogliere il burro a fuoco basso e lasciar intiepidire. In una ciotola, versare lo zucchero e le uova e montarle con una frusta elettrica fino a quando non saranno chiare e spumose. Aggiungere la farina e il lievito poco alla volta. Quando saranno completamente amalgamati al composto, unire il burro, il latte e lo yogurt, sempre mescolando.
Mettere l’impasto negli stampini da plumcake e cuocere per 30 minuti a 170 gradi.
A cottura ultimata, far raffreddare i plumcake, tagliarli a fettine e completarli con Topping Choco Fondente Fabbri.