Gli aromatizzanti in polvere Fabbri sono prodotti concentrati che conferiscono ed esaltano uno specifico aroma sia nelle ricette di gelateria che di pasticceria.
Sono prodotti ad alto contenuto di servizio perché:
- Sono facilmente conservabili in quanto prodotti in polvere
- L'aroma resta stabile nel tempo
- Sono stoccabili a temperatura ambiente
- Si utilizza solo il necessario, senza sprechi
Come si utilizzano
In gelateria: vanno semplicemente aggiunti alla miscela
In pasticceria: vanno reidratati a caldo in acqua, latte o panna prima del loro utilizzo
Sono disponibili nei gusti:
- Mascarpone
- Yogurt
- New York Cheesecake
- Limone