Gli aromatizzanti in polvere Fabbri sono prodotti concentrati che conferiscono ed esaltano uno specifico aroma nelle ricette di pasticceria e gelateria.
Sono prodotti ad alto contenuto di servizio perché:
- Sono facilmente conservabili in quanto prodotti in polvere
- L'aroma resta stabile nel tempo
- Sono stoccabili a temperatura ambiente
- Si utilizza solo il necessario, senza sprechi
Come si utilizzano
In pasticceria: vanno reidratati a caldo in acqua, latte o panna prima del loro utilizzo
In gelateria: vanno semplicemente aggiunti alla miscela
Sono disponibili nei gusti:
- Mascarpone
- Yogurt
- New York Cheesecake
- Limone