Mescolare la panna montata e il topping Fabbri, aggiungendone in quantità tale da raggiungere l’intensità di gusto di pistacchio desiderata.
Tagliare i bignè e farcirli con la panna al pistacchio.
Completare la superficie di ogni bignè con una versata di Topping Pistacchio Fabbri e un po’ di granella di pistacchi.