Topping

Muffin alle noci e Acero Fabbri

15 minuti + 20 di cottura

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Acero 220g
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Ingredienti

 

    (Ingredienti per 10/12 muffin)

    • 280 g farina
    • 100 g gherigli di noci tritate
    • 175 g latte
    • 75 ml Acero Fabbri
    • 1 pizzico di sale
    • 120 g zucchero
    • 2 uova
    • 90 g burro
    • 3 cucchiaini da tè di lievito per dolci

    Preparazione

    Mettere in una ciotola capiente la farina setacciata, il lievito, il sale, lo zucchero e le noci tritate.

    In un’altra ciotola sbattere leggermente le uova, poi aggiungere il latte, l’Acero Fabbri e il burro fuso e mescolare nuovamente.

    Creare un buco al centro degli ingredienti secchi e versarvi gli ingredienti liquidi. Mescolare velocemente per amalgamare il tutto.

    Versare negli stampini da muffin precedentemente imburrati (oppure nei pirottini di carta). Decorare ogni muffin con un gheriglio di noce.

    Scaldare il forno a 200 gradi e infornare per 20 minuti circa. Sfornare e far raffreddare. Completare ogni muffin con Acero Fabbri prima di servire.

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