Fragola Fabbri

Brownie cioccolato e Fragola Fabbri

20 minuti + 30 di cottura

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Fragola Fabbri 600g
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Brownie al cioccolato e Fragola Fabbri

Ingredienti

(stampo 30x40 cm)

  • 3 uova
  • 250 g zucchero a velo
  • 250 g cioccolato fondente 
  • 170 g burro  
  • sale q.b. 
  • 170 g farina 
  • 30 g cacao 
  • 150 g Fragola Fabbri

 

    Preparazione

    Montare le uova a temperatura ambiente con lo zucchero. Aggiungere il burro morbido, a pomata, un pizzico di sale e continuare a montare.

    Tritare il cioccolato, fonderlo a bagnomaria e unirlo al composto. Aggiungere la farina e il cacao, setacciati un po’ alla volta nell’impasto, mescolando con l’aiuto di una spatola. Incorporare infine i frutti di Fragola Fabbri, sgocciolati e spezzettati.

    Versare in una teglia imburrata e infarinata, fino ad uno spessore non più alto di 1 cm. Infornare a 180 °C per 30 minuti.

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