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Fragola Fabbri
Mousse di Ricotta con Fragola Fabbri

Mousse di Ricotta con Fragola Fabbri

20 minuti

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Fragola Fabbri 600g
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Ingredienti

(per 10 porzioni)

 

Preparazione

Mescolare la ricotta con lo zucchero. Ammorbidire la gelatina in acqua.

Scaldare il latte, aggiungere la gelatina strizzata e mescolare. In un’altra ciotola semimontare la panna, unirvi a filo il latte con la gelatina; incorporare poi il tutto al composto di ricotta e zucchero.

Creare sul fondo dei bicchieri uno strato di biscotti sbriciolati, bagnarli con lo sciroppo della Fragola Fabbri.

Riempire con la mousse di ricotta e completare in cima con Fragola Fabbri, frutto e sciroppo.

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