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Budino al cioccolato con Fragola Fabbri

Ingredienti (10 porzioni)
100 g latte
200g panna 
3 g gelatina in fogli    
200 g cioccolato fondente
Fragola Fabbri

Ammorbidire la gelatina in acqua fredda. Scaldare la panna insieme al latte, aggiungere la gelatina strizzata e mescolare.
Versare sul cioccolato tritato finemente e mescolare fino a scioglimento. Versare nei bicchieri e far rassodare in frigorifero.
Decorare con un ciuffo di panna montata e Fragola Fabbri, frutto e sciroppo.

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