Ghiacciata al mango con Zenzero Fabbri e panna

20 minuti + 6 ore per la gelatura

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Ingredienti

  • 200 g acqua
  • 160 g mango frullato
  • 70 g zucchero
  • 10 g sciroppo di Zenzero Fabbri
  • 5 pepite di Zenzero Fabbri
  • 7 g succo di limone
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Preparazione

  1. Mescolare l'acqua, lo zucchero, lo sciroppo dello Zenzero Fabbri e il succo di limone; unire quindi il mango frullato e reso in purea, mescolare il tutto accuratamente e riporre in congelatore.
  2. Ogni 30 minuti mescolare con una frusta. Dopo circa 6 ore la ghiacciata sarà pronta.
  3. Servire nelle coppette e decorare con le pepite di Zenzero Fabbri.
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