Montare con la frusta elettrica le uova a temperatura ambiente con lo zucchero fino a che non saranno chiare e spumose. Aggiungere l’estratto di vaniglia (o la scorza di limone).
Setacciare la farina col lievito e aggiungerla piano piano all’impasto, alternandola con la panna. Continuare a lavorare con le fruste a bassa velocità per incorporare tutti gli ingredienti.
Imburrare e infarinare lo stampo, versarvi il composto e metterlo nel forno già caldo a 180°C per 40 minuti.
Estrarre lo stampo dal forno, farlo raffreddare.
Tagliare la ciambella a fette, disporle sul piatto e aggiungere qualche cucchiaio di Choco Cherry e del suo liquore al cacao.